有人用大理石雕像，費城人用早餐肉。美國費城的老牌市場「雷丁車站市場」（Reading Terminal Market）10 月 15 日舉辦「豬肉玉米糕雕刻大賽」（Scrapple Sculpting Contest），12 位參賽者各拿到一塊 6 磅（約 2.7 公斤）的肉糕，在 90 分鐘內雕出自己的作品。
什麼是 Scrapple？豬肉碎加玉米粉做成的傳統早餐
Scrapple 是賓州荷蘭裔（Pennsylvania Dutch）的傳統早餐，用豬肉碎和邊角肉、內臟加上玉米粉或蕎麥粉和香料煮成一條肉糕，切片後煎到外酥。它源自 17、18 世紀移民到賓州東南部的德國人，原本是把整隻豬物盡其用的做法，後來成了費城一帶的在地早餐，費城人暱稱它「神秘肉」。
今年是比賽第 3 年，也是第一次有主題：「雷丁車站市場」。作品有小豬塔、市場和 LOVE 公園招牌、班傑明・富蘭克林（Benjamin Franklin）半身像，還有人雕了一件寫著市場名字的 76 人隊球衣配籃球。評審是巴恩斯基金會策展人康妮・崔（Connie Choi）和市場執行長安妮・奧爾曼（Annie Allman）。
美國合眾國際社 UPI 的週末趣聞，第一則就是這場肉糕雕刻大賽：
影片來源：UPI Odd News Minute／YouTube
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冠軍是動畫師，雕出市場吉祥物「菲爾伯特」
拿下評審首獎的是費城在地動畫師東尼・李（Tony Lee），他有冰雕和黏土雕塑經驗，雕出一隻逼真到令人驚訝的市場吉祥物小豬「菲爾伯特」（Philbert），獎品是 100 美元市場禮券和菲爾伯特造型獎盃。他說：「其實很療癒，我戴上耳機就開始雕了。」
另一位參賽者海倫・雷諾茲（Helen Reynolds）特地從紐約搭火車來、還請了一天假，家人從匹茲堡開 6 小時車來加油，媽媽去年還買了肉糕讓她在家練習。所有作品 10 月 17 日會在市場的「Scrapple & Apple 節」展出，由民眾投票選出人氣獎。
